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精选食谱:葡萄酒和水果冷冻,葡萄酒蒸蛤蜊,芹菜鸡柳
2020-08-25 23:24:39

冷冻葡萄酒

吉利丁片碎成小片,用冷水泡软。锅中加入水和糖,加入柠檬汁和明胶。加入红酒,搅拌均匀,关火降温。将酒汁倒入杯中。释放果丁,冷藏至冷凝结果即可冷冻。​​​

清酒蒸蛤蜊

1.将蛤蜊泡在盐水中吐沙;双手拿起吐过沙后的蛤蜊,用它们的壳互相搓洗干净外壳的泥沙。

2.在锅内放入剪后的干辣椒,倒入清酒,把洗净后的蛤蜊直接放入,大火加热,盖上盖子,焖至蛤蜊开口。

把火关了,撒上洋葱。​​

西芹鸡柳

1.鸡肉至骨头,切成厚条,腌15分钟。